三山凌輝がスイーツ店もプロデュースか。妻・趣里も後押しで飲食事業拡大? あんかけパスタ、割烹料理店に続き…

2026年3月19日（木）16:35

元BE:FIRST・RYOKI（三山凌輝）

女優・趣里さん(35)の夫で、元『BE:FIRST』の三山凌輝さん（本名＝星間凌樹 26歳）が、あんかけパスタ専門店『親父のあんかけパスタ、』、割烹料理店『親父の割烹、』に続いて、スイーツ店をプロデュースかと『東京スポーツ（東スポ）』が報じています。

三山凌輝さんは昨年11月にBE:FIRSTから脱退し、それから間もなく新プロジェクトを始動させ、12月に父親がシェフを務める『親父のあんかけパスタ、』を開店しました。

＜↓の画像は、『親父のあんかけパスタ、』プロデュースの三山凌輝さん＞
三山凌輝プロデュース『親父のあんかけパスタ、』

続いて今月には、東京・西新宿の飲食店『お茶と割烹かむ』をリニューアルし、自らがプロデュースする『親父の割烹、』をオープンしたことを発表しました。

飲食店のプロデュースをしながら、ソロで音楽活動も行っており、2月にソロデビューシングル『Tadaima』を配信リリースし、その後も立て続けに『BOOOM』、『Original Sin』、『H.S.J.』という曲を現在までにリリースしています。

『BOOOM』ミュージックビデオ

3月15日には、東京・国立代々木第一体育館で開催された音楽イベント『AGESTOCK 2026』に出演し、BE:FIRST脱退後初めて生パフォーマンスを披露しました。

5月には初のワンマンライブとライブツアーを開催予定で、『ENCOUNT』（Creative2）が三山凌輝さんの関係者に取材したところ、近く俳優業に関する新たな展開が発表されるそうで、BE:FIRSTを脱退してから怒涛の勢いで新たな活動を行っています。

そんな三山凌輝さんが新たに、スイーツ店のプロデュースに乗り出すとの噂があると東スポが伝えており、記事では音楽関係者が、「三山さんはもともと食へのこだわりが強い。特に甘いもの好きで有名で、最近はスイーツ店の出店も本気で考えているそうです。各地の人気店を食べ歩いて研究を重ねているとか。妻で女優の趣里さんもパンケーキや洋菓子が大好きということもあり、アイデア面でもかなり後押ししているようです」と明かしています。

＜↓の画像は、三山凌輝さんの妻・趣里さん＞

また、現在プロデュースしている『親父の』シリーズの“多店舗展開”も視野に入れているそうで、「アーティスト活動で得た発信力をそのまま店舗プロデュースに生かしている。SNSでの拡散力もあり、若い層を中心に集客の手応えは十分。スイーツで女性客を一気に取り込みたい狙いがあるようです」と同関係者が語っています。

三山凌輝さんがプロデュースの飲食店を巡っては、決して順調そうには見えないと複数の週刊誌などが報じており、昨年『親父のあんかけパスタ、』はオープン当初、店の前には行列ができていたものの、わずか2ヶ月でガラガラ状態とも報じられています。

今月リニューアルオープンが発表された『親父の割烹、』もあまり話題になっておらず、ネット上では飲食店のプロデュースに疑問の声が上がっているほか、色々と手を出さずに、音楽と俳優としての活動に集中した方がいいのではとの指摘も多くみられます。

そうした中で、新たにスイーツ店のプロデュース説も浮上し、趣里さんと夫婦共同でのプロデュースとなれば大きな注目を集めそうですが、果たして今後どうなるでしょうかね。